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こんにちは

経理課のリンゴです

今月はバレンタインがあったので、久しぶりにお菓子を作りました

トリュフとフルーツ入りパウンドケーキです

　

なんとかキレイに出来上がりましたが、トリュフは途中チョコを溶かす段階で失敗チョコと生クリームが分離してダマダマに…

そこで、調べておいた修復方法を試してみると、なめらかチョコに復活

おぉ～っと感動しつつその後は順調に進みトリュフ完成

パウンドケーキも順調に完成し、夫とお母さん（夫の）に贈りました～

お母さんに食べてもらう時は、いつもドキドキなのですが、｢美味しい」と言ってもらえて一安心し、続けて「作り方教えてほしい」とまで言ってもらえたので心の中でガッツポーズ

ついつい夫よりもお母さんの反応が気になってしまいます

お菓子作りも料理もこの調子で次も頑張らないと

また、合格点がもらえた時にはご紹介したいと思います

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